こんにちは。
海泉いきいき倶楽部です♪
暑い日が続いております。
しかも湿度が高い・・・・・
体調を崩しやすい時期です。
体力をつけなければいけない！と思い、
遠州灘産しらすを天日でじっく～～～～り干した
おひさましらす 上乾 特選 太陽くんを使い
ペペロンチーノを作りました～
まずは。・・・。。
パスタを茹でながら。・・・。。。残り3分のところで！
フライパンを熱して
オリーブオイルを投入
次にガーリックのみじん切り（ビン詰めを使いました）
鷹の爪（唐辛子の輪切り）を投入
いい香りがしてきたところで♥
太陽くんをたっぷり投入します♪
上乾ちりめんのいい香りが漂います♥
ここで軽く混ぜ・・・弱火にします。
パスタが茹で上がりましたので、パスタを投入します！
続いてまぜまぜ～
※茹で汁を1人前につき、おたま1杯を入れると最後まで美味しく召し上がれます♪
完成！
パスタの茹で時間、残り3分の所でアスパラも投入して一緒に茹でました～
太陽くんの歯ごたえも絶妙ですが、
味がとっても美味でした♥
しらす干しの美味しいダシがパスタ全体に絡まって
元気が出る1品となりました
太陽くんを使ったペペロンチーノ
みなさま、ぜひお試しください♪
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遠州灘産しらすを天日干し【おひさましらす】恵ちゃん
こちらは、おひさましらす恵ちゃんを使ったたまごかけご飯です。
053-444-1031